McDonald’s a prospéré malgré une concurrence accrue depuis sa création en tant que l’un des pionniers du secteur de la restauration rapide.
Dans les années 1960, seule une poignée de chaînes pouvaient être considérées comme nationales. Ce nombre a augmenté chaque décennie, et McDonald’s est désormais confronté non seulement à Burger King et Wendy’s comme concurrents directs, mais également à des chaînes de hamburgers haut de gamme comme Shake Shack et Five Guys.
Il doit également rivaliser avec une large liste de marques autres que les hamburgers, allant d’acteurs établis comme KFC, Taco Bell, Chick-fil-A et Chipotle à des marques émergentes comme Dave’s Hot Chicken et Raising Cane’s. On peut également affirmer que des entreprises comme Panera Bread, Starbucks et Dunkin’ offrent aux consommateurs plus de choix que jamais.
Même avec une concurrence croissante, McDonald’s reste un leader du marché, avec des ventes comparables aux États-Unis en hausse de 2,4 % au troisième trimestre, selon son rapport sur les résultats du troisième trimestre.
C’est une croissance qui a laissé des concurrents comme Arby’s, qui a fermé des dizaines de magasins en 2025, en difficulté pour rivaliser.
McDonald’s présente des avantages considérables
“Pour tout concurrent en herbe, affronter McDonald’s signifie surmonter plusieurs obstacles énormes. Ce sont ces barrières qui empêchent la menace d’un nouveau rival mondial d’être élevée”, a expliqué Eat Healthy 365.
Certains de ces obstacles comprennent :
Valeur de la marque et fidélité : McDonald’s a consacré des décennies et des milliards de dollars à bâtir l’une des marques les plus reconnues au monde. Une nouvelle entreprise ne peut tout simplement pas reproduire cette confiance et cette nostalgie du jour au lendemain. Économies d’échelle : Avec plus de 40 000 établissements dans le monde, McDonald’s achète des fournitures en quantités énormes. Cela leur permet de s’approvisionner en pommes de terre, en bœuf et en petits pains à un coût unitaire bien inférieur à celui auquel une startup pourrait s’attendre. Cet avantage en termes de coût est transmis directement au consommateur via son menu de valeur. Chaîne d’approvisionnement et distribution : La chaîne d’approvisionnement mondiale de l’entreprise est un chef-d’œuvre de la logistique. Ils disposent d’un réseau d’agriculteurs, de boulangers et de distributeurs dédiés à approvisionner quotidiennement leurs restaurants en produits cohérents. Un nouvel entrant devrait construire ce réseau complexe à partir de zéro. Immobilier de premier ordre : Depuis des décennies, McDonald’s s’est assuré les emplacements immobiliers les meilleurs et les plus pratiques : carrefours très fréquentés, sorties d’autoroute et centres urbains. Ces places premium sont soit indisponibles, soit d’un coût prohibitif pour les nouveaux arrivants.
Cela met même les grands rivaux comme Arby dans une position difficile.
Voici pourquoi Arby’s a eu des problèmes
Arby’s a construit son activité autour des sandwichs au rosbif, mais on est loin de l’époque où l’on coupait littéralement les sandwichs au rosbif dans ses magasins (ce que la chaîne faisait à ses débuts).
Ayant observé le milieu de la restauration rapide pendant plus de 30 ans, j’ai remarqué qu’Arby’s ne coupe plus de rosbif en magasin, ce qui altère l’expérience produit par rapport aux chaînes de rosbif traditionnelles. Si les prix restent raisonnables, l’équilibre entre valeur et qualité est moins convaincant.
Miracle Restaurant Group, franchisé d’Arby’s depuis 2005, a déposé son bilan (chapitre 11) en 2024, selon PacerMonitor. Certains des problèmes soulevés dans les documents de dépôt donnent un aperçu des raisons pour lesquelles les sites d’Arby ont connu des difficultés.
“Dans le dossier judiciaire, le directeur Donald Moore a cité des pressions inflationnistes sur les coûts des matières premières et de la main-d’œuvre qui ont dépassé les augmentations de prix, provoquant une érosion significative des flux de trésorerie variables. En 2023 et au premier semestre 2024, les ventes négatives des magasins comparables et les performances décevantes des magasins les plus récents (construits au cours des trois dernières années) ont conduit à des flux de trésorerie extrêmement faibles ou négatifs”, a partagé la société, a rapporté QSR Magazine.
Plus de restaurants
Taco Bell et KFC s’efforcent de simplifier leurs restaurants. Chick-fil-A apporte des changements majeurs à 425 restaurants à travers le pays. Une chaîne de restaurants de bière et de pizzerias en faillite ferme ses portes. Une chaîne de restaurants célèbre pour ses serveurs grossiers ferme plusieurs établissements.
Arby’s n’est pas cotée en bourse, mais sa société mère publie certains états financiers.
“En 2024, la société mère d’Arby, Inspire Brands, a déclaré un chiffre d’affaires total de 29,5 milliards de dollars, mais la chaîne de restauration rapide a enregistré la performance la plus faible parmi ses six marques sœurs. Selon le rapport, les ventes d’Arby ont diminué de 6,3 % en 2024 et la chaîne a fermé 48 établissements l’année dernière, y compris son emplacement le plus célèbre à Los Angeles”, a rapporté All Recipes.
Le produit principal d’Arby reste les sandwichs au rosbif.
Arby’s
Arby’s a fermé des restaurants : 48 restaurants ont fermé en 2024, soit environ 1,4 % des établissements aux États-Unis, avec des ventes en baisse de 6,3 %, selon MoneyDigest.com. Au moins 14 fermetures supplémentaires en 2025, dans le Tennessee, la Floride, la Californie, le New Jersey, le Maryland, le Delaware, la Caroline du Sud et Washington, selon The Independent. D’ici fin 2025, plusieurs anciens sites d’Arby’s se reconvertiront vers d’autres marques, reflétant un marché plus large. changements, a rapporté le Jacksonville Daily Record. Les fermetures mettent en évidence la hausse des coûts d’exploitation et la faible demande des consommateurs qui affectent le secteur de la restauration rapide dans son ensemble, selon MoneyDigest.com. Aucun plan officiel de fermeture à l’échelle nationale n’a été annoncé, mais d’autres sites pourraient fermer à mesure que les chaînes s’adaptent aux pressions du marché de 2025, a ajouté MoneyDigest.com. Les prix des denrées alimentaires ont augmenté
Les prix des denrées alimentaires hors domicile ont augmenté de 3,7 % entre septembre 2024 et septembre 2025 », selon les données du Bureau of Labor Statistics des États-Unis.
Avec l’inflation, la hausse des coûts affecte à la fois les chaînes et les consommateurs, et 62 % des Américains interrogés déclarent manger moins de restauration rapide en 2024, selon une enquête du magazine QSR.
Une autre enquête LendingTree réalisée en mai 2024 a montré des résultats similaires :
Les Américains adorent la restauration rapide, mais les coûts les obligent à limiter leurs envies. Trois Américains sur quatre mangent généralement de la restauration rapide au moins une fois par semaine, mais la plupart (62 %) déclarent en manger moins en raison de la hausse des prix. En fait, 65 % des Américains ont été surpris par le prix élevé de leur facture de restauration rapide au cours des six derniers mois. Les burgers sont-ils les nouveaux Birkins ? 78% des consommateurs considèrent la restauration rapide comme un luxe car elle coûte de plus en plus cher. De plus, la moitié des Américains déclarent considérer la restauration rapide comme un luxe en raison de difficultés financières. Les Américains choisissent de manger à la maison. Alors que 67 % des Américains conviennent que la restauration rapide devrait être moins chère que de manger à la maison, 75 % affirment que ce n’est pas le cas. Fermetures majeures de restaurants de restauration rapide en 2025 (États-Unis) Wendy’s prévoit de fermer des centaines d’établissements aux États-Unis à partir de fin 2025 et jusqu’en 2026, avec une fermeture estimée de 240 à 360 restaurants. Les fermetures ciblent les unités sous-performantes dans le cadre d’un examen de son portefeuille, selon les commentaires faits lors de l’appel aux résultats du troisième trimestre de Wendy. Jack in the Box a déjà fermé au moins 72 magasins en 2025, et prévoit d’en fermer entre 80 et 120 supplémentaires d’ici la fin de l’année et jusqu’à 150 à 200 fermetures totales d’ici la mi-2026 dans le cadre de sa stratégie de restructuration, selon un SEC 8-K déposé par la chaîne. Les fermetures à l’échelle du système comptent pour 2025, mais un franchisé Burger King comptant 57 restaurants a déposé une demande de chapitre 11 en avril 2025, ce qui indique une empreinte continue en diminution et un risque pour les unités locales. » a rapporté Kirk O’Neil de TheStreet.
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