Même si j’apprécie une bonne bière, couvrir les finances des bars, des restaurants et des brasseries m’a fait comprendre à quel point il est difficile de transformer une passion en une entreprise rentable.
Cette déconnexion est devenue plus visible, alors que les fermetures continuent de dépasser les ouvertures dans l’industrie américaine de la bière artisanale.
De nombreux brasseurs amateurs et amateurs de bière poursuivent leur rêve et ouvrent une brasserie, mais avoir suffisamment d’argent pour en ouvrir une n’est pas la même chose que pouvoir créer un modèle commercial rentable.
« Alors que les fermetures continuent de dépasser les ouvertures, le nombre de brasseries artisanales en activité en juin 2025 (9 269) a diminué de 1 % par rapport au nombre en activité en juin 2024 (9 352). Par type d’entreprise, les petites microbrasseries axées sur la distribution ont connu la plus forte baisse à -3 %, suivies par les brasseries à -1 %, et les brasseries régionales et les brasseries sans changement d’une année sur l’autre », selon un rapport 2025 de l’Association des brasseurs.
Analysez les pistes de données avec les résultats de l’enquête de la Brewers Association ; Nielsen IQ a montré que l’artisanat défini par BA a chuté de 4,1 % en volume au cours du premier semestre 2025, soit un cheveu mieux que la bière dans son ensemble (-4,2 %).
“La rationalisation des détaillants et des grossistes, la concurrence accrue pour un espace de stockage limité et le fait que les consommateurs sont de plus en plus serrés avec leur portefeuille proverbial contribuent à la contraction de l’artisanat dans le canal hors site où la plupart de la bière est vendue”, montrent les données.
Aujourd’hui, 4 By 4 Brewing, une autre brasserie régionale bien-aimée, a déposé son bilan (chapitre 11).
4 By 4 Brewing a l’intention de rester ouvert
Au moment du dépôt, 4 By 4 Brewing n’avait pas fermé ses portes et l’entreprise entend se restructurer et poursuivre ses activités. L’entreprise exploite un magasin et une taverne à Springfield, Missouri.
Il accueille également des événements spéciaux.
Les deux sites resteront ouverts et tous les événements programmés auront lieu comme prévu, selon 4 By 4 Brewing.
“Cette action vise à protéger l’avenir de 4 By 4, et non à y mettre fin”, a déclaré la société dans un communiqué envoyé par courrier électronique au Springfield Daily Citizen. “Comme beaucoup de petites brasseries, nous avons été confrontés à d’importantes difficultés financières ces dernières années.”
Plus de faillites :
Une entreprise clé de pièces et de services automobiles dépose son bilan (chapitre 11). Les principales marques de voyages déposent leur bilan (chapitre 11). Une entreprise de véhicules autonomes dépose son bilan (chapitre 11). Une entreprise de consommation de 35 ans dépose son bilan (chapitre 11).
L’entreprise travaille avec des options de financement privées pour rester ouverte.
“Cette restructuration nous permet de réaligner nos finances, de renforcer nos opérations et de continuer à faire ce que nous aimons, servir notre communauté et brasser de la bonne bière”, a-t-il partagé.
Les brasseries ont connu des difficultés au cours de la dernière année.
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4 By 4 Brewing Chapitre 11 Faits sur la faillite Dépôt du chapitre 11 : 4 By 4 Brewing Company, LLC a déposé une requête volontaire en vertu du chapitre 11 le 15 janvier 2026 auprès du tribunal américain des faillites du district ouest du Missouri (Springfield). Numéro de dossier : L’affaire porte le numéro 6 :26‑bk‑60027 et est attribuée au juge Brian T. Fenimore. Informations commerciales : Le débiteur est répertorié sous le nom de 4 by 4 Brewing Company, LLC, situé au 2811 E Galloway St. STE A, Springfield, MO 65804. Calendrier du plan de réorganisation : Le plan du chapitre 11 et la déclaration d’information doivent être rendus publics le 15 mai 2026. Financement post-pétition : La brasserie a déposé une requête pour emprunter environ 250 000 $ pour le financement post-pétition. pétition pour maintenir les opérations pendant le processus de faillite. Motion de garantie en espèces : une motion visant à utiliser également des garanties en espèces garanties par des prêts (y compris les prêts Arvest et SBA) pour soutenir la poursuite des opérations pendant la restructuration. Représentation par un avocat : La société est représentée par Spencer P. Desai de The Desai Law Firm, LLC. Sources : PacerMonitor et les brasseries Inforuptcy Craft continuent de lutter
4 By 4 Brewing rejoint une longue liste de brasseries artisanales qui ont déposé le bilan (chapitre 11) au cours des 12 derniers mois.
Rogue Ales & Spirit : déposé en liquidation au titre du chapitre 7 après avoir brusquement arrêté toutes les opérations. La société mère a déclaré environ 5,6 millions de dollars d’actifs et 16,7 millions de dollars de passif. Historiquement, Rogue figurait à peu près parmi les 50 meilleures brasseries artisanales des États-Unis et la troisième plus grande brasserie artisanale de l’Oregon, selon PacerMonitor. Iron Hill Brewery & Restaurant : La chaîne de brasseries multi-sites du Mid-Atlantic a fermé ses 16 sites et a déposé son bilan fin 2025 après des difficultés financières, a rapporté PacerMonitor. 2025) avec des actifs compris entre 1 et 10 millions de dollars et des passifs entre 10 et 50 millions de dollars, selon PacerMonitor. Memphis Made Brewing Co. : dossier de faillite (chapitre 11) en août 2025 ; explorant une réorganisation et une éventuelle vente tout en poursuivant certaines opérations, a rapporté Memphis Beer Blog. Alamo Beer Company : La brasserie artisanale de San Antonio a déposé une demande de protection au titre du chapitre 11 au début de 2025 dans le cadre d’une restructuration face aux vents contraires de l’industrie (actifs/passifs de 1 à 10 millions de dollars), a rapporté PacerMonitor.
“Les résultats de cette enquête de mi-année indiquent que pour de nombreuses brasseries, les défis auxquels elles ont été confrontées ces dernières années se sont poursuivis ou se sont accélérés”, a déclaré Matt Gacioch, économiste à la Brewers Association.
Les marques de bière ont cessé d’augmenter leur clientèle.
“La catégorie est désormais statique en termes de nombre de buveurs”, a déclaré Bart Watson, économiste en chef de la Brewers Association, lors de la conférence annuelle du groupe, a rapporté Forbes. “Et le nombre de personnes qui déclarent boire plus de bière artisanale est désormais égal au nombre de personnes qui déclarent en boire moins.”
Il voit cependant de l’espoir pour l’industrie.
“Mais les clients sont toujours prêts à sortir leur portefeuille pour acheter des bières qu’ils apprécient et qu’ils apprécient”, a déclaré Watson. “Les clients ont encore dépensé près de 30 milliards de dollars dans les petites brasseries indépendantes l’année dernière.”
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