La hausse des prix du carburant oblige les consommateurs à donner la priorité aux produits essentiels. Cette tension économique entraîne un changement notable de comportement, alors que les acheteurs se tournent de plus en plus vers les dépanneurs (dépanneurs) pour acheter plus que de l’essence et des cigarettes.
Avez-vous remarqué que la nourriture des dépanneurs ne se compose plus principalement de saucisses panées avec du gras ? Suite à ce changement crucial dans la mise à jour des menus, les dépanneurs sont devenus des concurrents majeurs des restaurants de restauration rapide.
“Il a fallu des décennies pour passer du désespoir alimentaire perçu au destin”, a déclaré Jeff Lenard, vice-président des initiatives industrielles stratégiques à la National Association of Convenience Stores.
Alors que l’inflation et la hausse des prix de la restauration rapide ont amené les consommateurs à se concentrer davantage sur la valeur, les dépanneurs ont profité de l’occasion pour améliorer leurs menus et s’emparer d’une part de marché. C’est pourquoi des chaînes comme Yesway réussissent à attirer des consommateurs qui échangent leur repas McDonald’s à 12 $ contre un burrito ou un sandwich de haute qualité à 6 $.
J’ai déjà parlé du PDG de McDonald’s, Chris Kempczinski, qui avait tiré la sonnette d’alarme sur le nouveau comportement des clients. Kempczinski a mis en avant une « économie à deux vitesses » qui change fondamentalement la façon dont les gens se nourrissent.
Le PDG a signalé un écart croissant dans la clientèle de la marque, le trafic à faible revenu ayant chuté à deux chiffres tandis que la clientèle de plus de 100 000 $ restait forte.
Pendant ce temps, McDonald’s a lancé plusieurs repas de valeur, notamment de nouveaux petits-déjeuners à 4 $ et un menu de plats à 3 $ ou moins. McDonald’s n’est pas la seule chaîne de restauration rapide à lancer récemment des offres de valeur, alors pourquoi Yesway prétend-il voler les clients des chaînes de restauration rapide ?
Le PDG de Yesway affirme que les dépanneurs braconnent les consommateurs de restauration rapide
Les burritos frits et les chimichangas d’Allsup aident sa société mère Yesway à attirer les clients des chaînes de restauration rapide populaires, même dans un contexte de hausse des prix du carburant, a rapporté CNBC.
“Une grande partie des données que nous obtenons de nos fournisseurs de données montrent que nos ventes sont en hausse et que certains de leurs concurrents sont en baisse. Nous en déduisons que nous prenons des parts de marché, à la fois auprès d’autres chaînes de magasins de proximité et d’autres (chaînes de restaurants à service rapide) qui vendent de la nourriture et concurrencent notre plateforme de burrito”, a déclaré Tom Trkla, PDG de Yesway, à CNBC.
La demande croissante pour l’offre alimentaire de Yesway confirme à quel point le secteur des dépanneurs met lentement mais sûrement en péril sa domination sur le marché de la restauration rapide.
En 2025, Allsup’s a vendu environ 41 millions de produits alimentaires exclusifs, dont 24 millions de burritos, selon le dossier réglementaire, a rapporté CNBC. Et même si environ les deux tiers des revenus de Yesway proviennent du carburant, les articles vendus en magasin représentent le tiers restant.
“Les gens viennent dans nos magasins, pas seulement pour faire du carburant, et cela aide aussi beaucoup dans ces environnements”, a déclaré Trkla. “L’autre chose que je devrais mentionner, c’est que nous sommes déjà un magasin de valeur… En fait, nos repas coûtent déjà 4 $, 5 $, 6 $, nous avons donc constaté une augmentation des ventes de marchandises nationales. “
Le PDG de Yesway affirme que les dépanneurs détournent les consommateurs de la restauration rapide.
Photo de Bloomberg de Getty Images
Pourquoi les magasins de proximité séduisent-ils les clients de la restauration rapide ?
Au cours des 10 dernières années, les dépanneurs ont pris des parts de marché aux restaurants fast-food, grâce à leur offre de produits frais, leurs bas prix et leur commodité. Les exemples incluent les magasins généraux Wawa, Buc-ee’s et Casey’s, selon CNBC.
Les données de l’industrie confirment qu’avec la hausse des coûts du carburant, les consommateurs ont dépensé beaucoup plus pour les transports, mais moins pour la plupart des autres catégories essentielles. « Dans le même temps, signe de pressions sur les budgets, près d’un tiers des consommateurs (29 %) conviennent qu’ils ne dépensent que pour l’essentiel, contre un quart (25 %) au quatrième trimestre 2025 », révèle le rapport Consumer Tracker Q1 2026 de Deloitte.
D’ici fin 2025, « 72 % des consommateurs considèrent désormais les magasins de proximité comme une alternative viable aux restaurants à service rapide », soit une augmentation significative par rapport à 56 % en 2024, selon les données NACS.
De plus, 85 % des acheteurs américains ont essayé des plats préparés sur commande dans un dépanneur, et les achats de plats chauds sont passés de 29 % en 2024 à 35 % en 2025.
Dans un contexte de budgets serrés et de prix élevés du carburant, les consommateurs cherchent à terminer leurs courses au même endroit, plutôt que de dépenser plus de carburant pour obtenir un meilleur hamburger. Ils ont besoin de faire le plein et de manger, alors ils profitent de l’occasion pour faire les deux au même endroit au meilleur prix.
Les visites matinales dans les chaînes de restauration rapide n’ont augmenté que de 1 % au cours des trois mois se terminant en juillet 2025, selon Circana. Dans le même temps, le trafic vers les épiceries, notamment Wawa, Casey’s, Sheetz et Buc-ee’s, a augmenté de 9 % au cours de la même période.
“Le petit-déjeuner est leur point fort. Les dépanneurs alimentaires attirent les clients avec la bonne combinaison de rapidité, de valeur et de variété”, a déclaré David Portalatin, vice-président senior et conseiller de l’industrie de la restauration chez Circana, tel que rapporté par MassMarketRetailers.
Les consommateurs recherchent de plus en plus des prix abordables, et un sandwich et un café pour le petit-déjeuner dans un dépanneur coûtent souvent moins cher qu’un repas combiné dans un fast-food. La variété est un autre facteur important. Dans les dépanneurs, les consommateurs peuvent trouver des boissons énergisantes, des boissons protéinées, des boissons frappées au yaourt et bien plus encore.
Surtout, les dépanneurs ont vu l’opportunité du marché de la restauration rapide et ont considérablement amélioré la qualité de leur menu.
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Yesway est devenue publique le 22 avril dans le cadre d’une introduction en bourse (IPO) qui a permis de lever environ 280 millions de dollars en vendant 14 millions d’actions à 20 dollars chacune, pour une valorisation de 1,21 milliard de dollars. Yesway a été soutenu par la société de capital-investissement Brookwood Financial Partners et est désormais cotée au Nasdaq sous le symbole « YSWY ».
La chaîne de vente au détail est basée à Fort Worth, au Texas, et exploite environ 448 magasins sous son nom et sous la bannière Allsup dans neuf États du Midwest et du Sud-Ouest, a rapporté Chain Store Age.
Yesway a été fondée en 2015 par Brookwood, une société de capital-investissement axée sur l’immobilier. Quatre ans plus tard, l’entreprise a acquis Allsup’s et, fin 2025, l’entreprise comptait au total environ 448 sites combinés.
La société prévoit d’utiliser l’argent récolté grâce à l’offre pour rembourser la dette impayée, selon son dossier S1/A auprès de la Securities and Exchange Commission. De plus, l’entreprise prévoit une expansion majeure.
Dans un dossier S1 mis à jour auprès de la SEC en avril, la société a partagé son projet d’ouvrir 130 nouveaux magasins d’ici 2031.
Morgan Stanley a agi en tant que principal teneur de livre pour l’offre. JP Morgan et Goldman Sachs & Co. LLC ont agi en tant que teneurs de livre actifs.
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