En tant que membre de Costco depuis 20 ans, j’ai vu ma juste part de produits aller et venir du magasin. Et même si j’aime les économies sur les produits d’épicerie et les articles du quotidien que je réalise en tant que membre, j’apprécie également l’inventaire en constante évolution du magasin.
Bien sûr, ces changements peuvent parfois se retourner contre eux. Au fil des années, j’ai dû dire au revoir à plusieurs de mes favoris, des muffins géants de boulangerie aux pépites de chocolat mi-sucré emblématiques de Kirkland. (Vous remarquez un thème ?)
Mais la rotation des stocks fait en réalité partie du plan stratégique de Costco. Des collations et des plats préparés aux produits de base du garde-manger, Costco lance régulièrement de nouveaux produits qui permettent aux membres de naviguer et de dépenser leur argent.
Parfois, les nouveaux produits de Costco sont bons pour le portefeuille mais pas pour le tour de taille. Je suis sûr que nous avons tous acheté notre part de nouvelles collations amusantes après les avoir vues arriver dans les rayons.
Mais parfois, Costco présente des produits sains qui génèrent beaucoup de buzz. Et récemment, Costco a apporté une grande amélioration à un produit de base pour les ménages.
Costco met à jour un aliment de base avec du lait ultra-filtré
Autrefois, acheter du lait était assez simple. Aujourd’hui, c’est plus nuancé.
D’un côté, il y a ceux qui ont besoin d’alternatives sans produits laitiers au lait traditionnel. Et à mesure que les consommateurs deviennent plus soucieux de leur santé, on s’oriente vers un lait plus riche en protéines et plus faible en sucre.
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Récemment, Costco a présenté son lait allégé ultra-filtré Kirkland Signature. C’est un produit à 2% sans lactose. Et grâce à la filtration supplémentaire, il est plus facile à digérer.
Le nouveau lait de Costco contient également des vitamines A et D pour des nutriments supplémentaires. Et comme le souligne allrecipes, il contient 13 grammes de protéines par portion, soit environ 50 % de plus que le lait traditionnel à 2 %, et environ la moitié du sucre.
Maintenant, on s’attendrait normalement à ce qu’un produit laitier de spécialité comme celui-ci coûte plus cher. Mais comme il s’agit de Costco, vous pouvez trouver un pack de trois du nouveau lait allégé ultra-filtré Kirkland Signature pour seulement 10,59 $.
Jusqu’à présent, le nouveau lait n’a été vu que sur la côte Ouest. Mais s’il se vend bien, il deviendra probablement plus disponible.
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La marque Kirkland de Costco se distingue une fois de plus
Un lait plus sain est sans aucun doute quelque chose que de nombreux membres de Costco célèbrent. Et la réalité est que des produits comme ceux-ci constituent un élément central de la stratégie de Costco et soulignent l’importance de la marque Kirkland du magasin.
En proposant des produits qui reflètent étroitement les marques haut de gamme à des prix inférieurs, Costco capte efficacement à la fois les acheteurs axés sur la valeur et ceux qui recherchent des fonctionnalités haut de gamme. Et lorsque Costco fait cela dans le contexte d’articles de base, il a tendance à gagner encore plus.
Le lait est un excellent exemple. Le lait ultra-filtré introduit une différenciation (plus de protéines, des avantages sans lactose et une durée de conservation plus longue) qui coûte généralement cher.
Costco, cependant, peut utiliser son label Kirkland pour produire du lait ultra-filtré en interne et réduire les prix de la concurrence. Des offres comme celles-ci sont non seulement essentielles à la fidélisation des membres, mais elles ont également le potentiel d’attirer de nouveaux membres.
C’est la clé pour Costco, puisque les frais d’adhésion s’apparentent essentiellement à de l’argent gratuit pour le géant des clubs-entrepôts. Au cours de son dernier trimestre, Costco a déclaré avoir gagné 1,36 milliard de dollars en revenus de cotisations, soit une augmentation de 13,6 % par rapport à l’année dernière.
Il est également important de noter que la force et la réputation de la marque Kirkland permettent à Costco d’offrir avec succès des produits comme son lait ultra-filtré.
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Les consommateurs peuvent être pointilleux sur les produits spécialisés. Mais Kirkland a une telle réputation de qualité que les membres de Costco sont souvent prêts à tenter leur chance.
“Par-dessus tout, Kirkland Signature est digne de confiance. Cela signifie que les consommateurs ont fini par faire confiance à la qualité, à la cohérence et à la valeur qu’offre cette marque”, a déclaré l’expert en vente au détail Dave Wendland à RetailWire.
Tout compte fait, Costco a pris une décision intelligente avec sa nouvelle offre de lait : prendre un produit de base pour la maison, l’améliorer avec des caractéristiques que les consommateurs apprécient et lui proposer un prix suffisamment compétitif pour que son achat soit une évidence. C’est une stratégie simple, mais Costco continue de l’exécuter mieux que quiconque.
Maurie Backman possède des actions de Costco.
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