Si l’imitation est la forme de flatterie la plus sincère, alors les chaînes de restauration rapide aiment vraiment se flatter.
Lorsqu’une chaîne de restaurants crée quelque chose de populaire, elle finit presque toujours par être battue par ses concurrents. Par exemple, avant que Starbucks ne lance Pumpkin Spice Latte (PSL) en 2003, ce produit n’existait pas.
Autrefois un succès pour la chaîne de café, il est désormais un incontournable non seulement dans les cafés, mais aussi dans les chaînes de restauration rapide, les dépanneurs, les rayons des supermarchés et pratiquement partout où vous pouvez envisager d’acheter du café.
Cela rend quelque peu étrange que McDonald’s Shamrock Shake, un favori saisonnier autrefois promu par l’oncle vert de Grimace, le bien nommé Oncle O’Grimacey, soit resté en grande partie exclusif aux Golden Arches.
Wendy’s et Burger King n’offrent pas traditionnellement de shakes à la menthe de saison pour la Saint-Patrick (Wendy’s propose un cookie Girl Scout Thin Mint Frosty cette année, bien qu’il ne soit pas vendu dans le cadre d’une promotion de vacances).
Costco, cependant, a décidé de participer à l’action de la Saint-Patrick avec une édition à durée limitée dans ses aires de restauration.
Costco ajoute un nouvel article à la menthe pour l’aire de restauration
Un jour avant que McDonald’s ne ramène le Shamrock Shake, Costco a ajouté son nouveau Sundae Double Chocolate Mint. En lançant le 16 février, au lieu du 17 février, la nouvelle création de menthe de Costco a fait un petit pas en avant par rapport à son rival plus établi.
Bien qu’il ne s’agisse pas d’un milk-shake, le Sundae Double Chocolate Mint propose de la glace à la menthe, une sauce au chocolat et un biscuit au chocolat émietté sur le dessus.
Il n’est pas disponible dans tous les Costco (du moins pour le moment), mais les rapports sur les réseaux sociaux montrent qu’il est apparu à travers le pays.
Costco facture 2,99 $ pour le sundae double chocolat à la menthe, soit 0,50 $ de plus que le prix des versions classiques au chocolat ou à la fraise. La friandise molle pèse 790 calories.
Costco apporte rarement des modifications à l’aire de restauration.
Fourmi DM/Shutterstock
Quel est le goût de la nouvelle glace de Costco ?
L’amateur de crème glacée Daily Meal, Garrett Palm, a généralement aimé le Sundae Double Chocolate Mint.
“Ma première pensée était que les commentateurs qui disaient qu’ils pouvaient à peine goûter la menthe devaient préférer un soupçon de saveur irrésistible. C’est certainement le goût de l’arôme de menthe plutôt que celui des feuilles de menthe fraîche, mais c’est ce que je veux quand il s’agit de chocolat”, a-t-il écrit.
Il a également apprécié le côté chocolaté.
“Les doubles ajouts de chocolat fonctionnent. La sauce fournit l’essentiel de la saveur riche ; c’est une bonne sauce au chocolat standard qui se marie bien avec la menthe. Le cookie ajoute de la texture ; je m’attendais à un cookie de type Oreo, mais celui-ci est plus dense, comme le cookie trouvé à l’intérieur d’une Girl Scouts Thin Mint”, a-t-elle ajouté.
Plus de vente au détail :
Costco constate un changement majeur dans le comportement de ses membres. La chaîne de vente au détail ferme tous ses sites alors que les changements juridiques ont un impact sur l’industrie. Lululemon a du mal à inverser le comportement des clients.
Cela ressemble à une amélioration par rapport au Shamrock Shake, un produit que j’adorais quand j’étais enfant, mais que j’ai trouvé artificiel lorsque j’en ai essayé un l’année dernière.
Le compte Instagram d’un grand fan de Costco @CostcoNewDeals a également aimé la glace.
“J’ai couru chez Costco pour essayer leur nouvelle glace double chocolat et menthe, et cela n’a pas déçu ! C’était mentholé, chocolaté et j’adore le croquant des cookies”, ont-ils posté.
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Pourquoi les éléments du menu saisonnier sont importants
Même si tous les restaurants n’utilisent pas d’offres à durée limitée, elles contribuent à attirer l’attention des gens, selon Neil Saunders, PDG de GlobalData.
“Les offres à durée limitée présentent généralement quelque chose de différent et d’intéressant aux convives, elles captent donc mieux l’attention que les éléments de menu standard. Ajoutez le sentiment d’urgence et le FOMO que crée quelque chose de limité, et cela stimule la demande. Bien sûr, tout cela est aidé par le fait que les éléments de base du menu sont toujours sous la pression des convives réduits”, a-t-il écrit dans RetailWire.
Shep Hyken, membre du Brain Trust et auteur à succès de livres vendus au détail dans le New York Times, estime que les LTO ont un double objectif.
“Les offres à durée limitée récompensent les nouveaux clients qui ont essayé le restaurant et les clients existants qui reviennent. Elles ne remplacent pas le menu. Elles mettent simplement en avant une offre spéciale. Le LTO peut être lié à des offres saisonnières ou simplement à une offre spéciale que le restaurant ne propose pas. Si l’offre attire les gens et que la promotion génère un retour sur investissement, qu’y a-t-il à remettre en question ?” publique.
C’est vraiment une proposition simple, selon Kelly Haws, professeur de marketing à l’Owen Graduate School of Management de l’Université Vanderbilt, qui parlait du PSL de Starbucks.
“Le supprimer et donner aux gens quelque chose à espérer le rend encore plus attrayant pour les consommateurs”, a-t-il déclaré à CNN.
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