Plus tôt ce mois-ci, McDonald’s a lancé un nouveau menu économique. En plus de ses articles classiques à 5 $ et 6 $, la chaîne de restauration rapide propose désormais près d’une douzaine d’offres à 3 $ ou moins.
“Depuis des générations, McDonald’s s’engage à offrir une grande valeur sur laquelle nos fans peuvent compter”, a déclaré Alyssa Buetikofer, directrice du marketing de McDonald’s aux États-Unis, dans un communiqué. “À mesure que les attentes de nos clients évoluent, nous leur permettons d’obtenir plus facilement la valeur qu’ils recherchent, selon leurs propres conditions.”
“McValue offre plus d’options, plus de flexibilité et plus de façons de préparer un repas adapté à votre journée et à votre budget”, a-t-il poursuivi.
Aujourd’hui, Chili’s fait de même avec les économies, en élargissant sa gamme de valeur grâce à son menu « 3 For Me » à 10,99 $.
Chili’s ajoute le poulet à son offre économique
Le menu « 3 For Me » de Chili est l’une des meilleures offres rapides et décontractées du marché. Pour seulement 10,99 $, les convives reçoivent une entrée avec des frites, des frites sans fond et de la salsa, ainsi qu’une boisson en fontaine.
Historiquement, les plats les plus populaires ont été les hamburgers Chili’s Big Smasher et Big QP. Mais à la mi-avril, la chaîne a annoncé qu’elle ajoutait deux nouveaux plats au mélange qui ne manqueront pas de voler une partie de ce tonnerre : les sandwichs au poulet Big Crispy et Spicy Big Crispy Chicken.
“Au cours des dernières années, nous avons exposé la crise de la restauration rapide en servant nos énormes hamburgers au prix 3 For Me Meal de 10,99 $, le meilleur du secteur, pour une valeur qui ne peut pas être trouvée dans le service au volant”, a déclaré George Felix, directeur marketing de Chili, dans un communiqué. “Maintenant, nous nous tournons vers les sandwichs au poulet de restauration rapide, en proposant nos gigantesques sandwichs au poulet Big Crispy et Spicy Big Crispy sur le même menu de valeur 3 For Me.”
“Il s’agit d’un remaniement attendu depuis longtemps dans la catégorie des sandwichs au poulet et que nos invités vont adorer”, a-t-il poursuivi.
Les sandwichs font partie d’une gamme plus large de six sandwichs Big Crispy qui sont “tous battus à la main et BEAUCOUP plus gros que le McCrispy de McDonald’s®”, selon le restaurant.
“Chili’s offre à ses clients l’abondance et la qualité qu’ils méritent vraiment”, a déclaré la société. “Dans quelle mesure un BEAUCOUP plus gros est-il plus gros ? Chili’s a découvert dans une étude locale que le steak Big Crispy moyen était plus de 80 % plus gros que le steak pané McCrispy moyen.”
Liste des sandwichs au poulet croustillant au chili
Au total, il y a six nouveaux sandwichs au poulet Big Crispy sur les menus de Chili. Ils comprennent :
Big Crispy (disponible dans le menu 3 For Me)Spicy Big Crispy (disponible dans le menu 3 For Me)Miel-Chipotle Big CrispyNashville Hot Big CrispyBuffalo Big CrispyDeluxe Big Crispy Source : Chilis
Chili’s ajoute des sandwichs au poulet à son menu « 3 For Me », augmentant ainsi la concurrence avec les chaînes de restauration rapide comme McDonald’s.
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Chili’s franchit des étapes importantes
En 2025, Chili’s est devenue la deuxième plus grande chaîne de restaurants décontractés aux États-Unis, selon les données de Technomic. En atteignant cette étape importante, la chaîne a dépassé le classement d’Olive Garden, juste derrière Texas Roadhouse en termes de ventes à l’échelle du système.
Entre 2024 et 2025, les ventes à l’échelle du Chili ont augmenté de 20,6 % pour atteindre 5,5 milliards de dollars. Ce qui est encore plus impressionnant, c’est que le restaurant a augmenté ses effectifs sans ouvrir un seul nouvel emplacement.
Kevin Hochman, PDG de la société mère du Chili, Brinker International, affirme que la chaîne n’a pas l’intention de se reposer sur ses lauriers après cet exploit.
“Le redressement de Chili’s est réel, il est soutenu, et nous n’avons pas l’intention de lever le pied de l’accélérateur, ce qui signifie que nous continuerons à nous concentrer sur l’amélioration de notre nourriture, de notre service et de notre atmosphère, ainsi que sur la façon de rendre Chili’s plus amusant, plus facile et plus gratifiant pour les membres de notre équipe”, a-t-il déclaré aux investisseurs lors de la conférence téléphonique sur les résultats du deuxième trimestre de l’exercice 2026 de l’entreprise en février.
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Brinker a déclaré aux analystes qu’il pensait que la nouvelle gamme de sandwichs au poulet jouerait un rôle important dans cette amélioration.
“Les sandwichs au poulet constituent un marché très vaste, avec plus de 80 % des personnes qui les ont achetés au moins une fois l’année dernière, et c’est de loin le segment le plus important de toutes les portions de poulet des restaurants”, a-t-il déclaré lors de l’appel. “Il a le potentiel de générer du trafic de la part des clients nouveaux et existants.”
“Nous pensons que notre nouvelle gamme de sandwichs au poulet est supérieure, clairement conforme à la marque et très différenciée de ce qui est actuellement sur le marché”, a-t-il poursuivi.
Cette différenciation sera importante à mesure que le nombre de produits à base de poulet et de restaurants axés sur le poulet augmentera.
Daniel Kline de TheStreet a récemment couvert l’accent croissant mis par McDonald’s sur son menu de poulet, et j’ai rendu compte d’une stratégie similaire déployée chez Taco Bell. Ensuite, il y a les chaînes de poulet comme Huey Magoo qui étendent leur présence.
Mais Chili’s ne semble pas trop inquiet d’une concurrence accrue.
« À une époque où les consommateurs attendent plus pour leur argent, Chili’s continue de proposer une expérience culinaire à service complet à un prix qui rivalise, et dépasse souvent, celui du libre-service », a déclaré la société.
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