L’industrie brassicole a été confrontée à des difficultés économiques au cours des deux dernières années, avec une production et des importations globales de bière aux États-Unis en baisse de 1 % en 2024 et le volume des ventes de bière artisanale en baisse de 4 % en 2024 et d’environ 5 % en 2025, selon un rapport de la Brewers Association.
Les expéditions intérieures de bière ont également diminué de 5,9 % en 2025, ce qui représente une perte de plus de 8,68 millions de barils de bière, selon le Beer Institute, tel que rapporté par Beerbound.
Les expéditions en 2025 ont atteint 139 millions de barils, contre 147,7 millions de barils en 2024.
Diminution de la demande et de la consommation
Les principales raisons de ce ralentissement incluent une baisse de la demande des consommateurs et une baisse des taux de consommation d’alcool parmi les jeunes générations, a rapporté la Brewers Association.
Les brasseurs ont cité plusieurs autres raisons pour expliquer leurs difficultés financières, notamment la hausse des coûts des produits et de la main-d’œuvre entraînée par l’inflation et la hausse des taux de location.
La hausse des coûts des matériaux est préjudiciable
« Les coûts des matières premières sont devenus une contrainte majeure sur le marché nord-américain de la bière artisanale, avec des augmentations substantielles des prix des ingrédients essentiels tels que l’orge maltée et le houblon, ainsi que des matériaux d’emballage tels que les canettes en aluminium », selon un rapport 2026 sur le marché nord-américain de la bière artisanale réalisé par Mordor Intelligence.
“L’impact de ces augmentations de coûts a été particulièrement grave sur l’économie de la production, obligeant les brasseries à revoir leurs stratégies de prix et leurs modèles d’exploitation”, indique le rapport.
Le ralentissement de l’industrie de la bière au cours des deux dernières années a conduit les brasseurs de tout le pays à fermer leurs brasseries, au grand dam des consommateurs amoureux de leur bière.
Anheuser-Busch ferme sa brasserie vieille de 50 ans à Fairfield, en Californie, le 22 février. La brasserie vend des usines
Anheuser-Busch, qui a annoncé en décembre 2025 la fermeture de trois de ses brasseries dans tout le pays, fermera sa brasserie de Fairfield, en Californie, le 22 février, après avoir vendu son usine de Newark, dans le New Jersey, en décembre et fermé son usine de Merrimack, dans le New Hampshire, fin janvier.
Le brasseur envisage de vendre sa propriété de 170 acres à Fairfield, car la société de courtage immobilier commercial Cushman & Wakefield a été embauchée pour commercialiser le site, selon le San Francisco Business Times, rapporté par SFGate.
“Nous allons déplacer la production de ces trois installations vers nos autres installations aux États-Unis et ces changements nous permettront d’investir davantage dans nos opérations restantes et dans notre portefeuille croissant de marques leaders de l’industrie”, a déclaré Anheuser-Busch dans un courriel adressé au Fairfield Daily Republic en décembre.
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Licenciements d’employés de brasserie
La brasserie Fairfield, dans la région de la baie de San Francisco, licenciera 238 employés lors de sa fermeture, selon l’avis de notification du 12 décembre sur l’ajustement et le recyclage des travailleurs.
“Nous soutiendrons les quelque 475 employés à temps plein qui travaillent actuellement dans ces trois sites en leur offrant un poste à temps plein ailleurs dans nos opérations aux États-Unis”, a déclaré Anheuser-Busch en décembre.
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La ville de Fairfield a estimé qu’elle perdrait 1,2 million de dollars par an en revenus liés à l’eau et jusqu’à 559 000 dollars en impôts fonciers, selon le sort des actifs non garantis sur la propriété, selon le rapport de décembre.
La fermeture devrait coûter à la ville 10,7 millions de dollars par an, ainsi qu’environ 8,9 millions de dollars en impôts annuels de l’État et 3,3 millions de dollars en impôts fédéraux annuels, selon le rapport.
Anheuser-Busch a fermé une autre installation dans la région de la baie de San Francisco en 2022 lorsqu’elle a fermé son centre de distribution d’Oakland et licencié 142 employés, a déclaré SFGate.
Fermetures de la brasserie Anheuser-BuschNewark, New JerseyMerrimack, NHFairfield, Californie.
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