Les chaînes de restaurants mexicaines sont confrontées à des défis économiques cette année, car elles sont confrontées à une hausse des coûts de la main-d’œuvre et des produits alimentaires entraînée par l’inflation, des taux d’intérêt plus élevés sur leurs dettes et la réticence des consommateurs à dépenser de l’argent pour dîner au restaurant en période d’incertitude.
Les exploitants de chaînes de restaurants ont réduit leurs coûts pour réduire leurs pertes financières, notamment en fermant des restaurants peu performants.
Les chaînes mexicaines ferment leurs restaurants
Parmi les chaînes qui ont fermé des établissements au cours des derniers mois figurait la chaîne de restauration rapide mexicaine Taco Cabana, qui exploitait 146 restaurants au Nouveau-Mexique et au Texas avant de fermer cinq unités en septembre 2025, a rapporté Nation’s Restaurant News.
Certaines petites chaînes de restaurants mexicaines sont également confrontées à des difficultés financières et ferment des établissements. La chaîne de restauration rapide Quesadilla Gorilla a révélé sur les réseaux sociaux qu’elle fermerait deux établissements en novembre et décembre.
La chaîne de restauration rapide basée à Visalia, en Californie, fondée en 2013, a annoncé sur sa page Facebook qu’elle fermerait son site de Tulare, en Californie, le 9 novembre 2025, et son site de Hanford, en Californie, le 20 décembre 2025.
Plus de fermetures :
Une grande entreprise de transport ferme ses installations de distribution Home Depot. Une chaîne de vente au détail en faillite, âgée de 63 ans, ferme définitivement tous ses magasins. La chaîne de magasins discount ferme la moitié de ses magasins.
La chaîne de restaurants a déclaré qu’elle continuerait d’exploiter les sites Quesadilla Gorilla à Fresno, en Californie, et à Visalia, en Californie, ainsi qu’une franchise à San Luis Obispo, en Californie. L’entreprise prévoit toujours d’ouvrir un nouveau site à Clovis, en Californie, début 2026.
Une petite chaîne mexicaine, Matteo’s Authentic Mexican Food, a fermé ses quatre sites au Texas et au Nouveau-Mexique, a annoncé la société le 10 novembre, a rapporté KTSM.
Session Taco a fermé ou renommé près de la moitié de ses restaurants.
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Session Taco ferme des restaurants
Et maintenant, la chaîne de restaurants mexicaine Session Taco, qui exploitait autrefois neuf établissements dans les régions métropolitaines de Saint-Louis et de Kansas City, dans le Missouri, a fermé son établissement Town and Country au 1000 Woods Mill Plaza à Saint-Louis moins de deux ans après son ouverture, a rapporté le St. Louis Business Journal.
Session Taco, qui a été contrainte de changer son nom de Mission Taco Joint après un procès pour contrefaçon de marque, exploite actuellement cinq sites situés au 908 Lafayette Ave. et au 6235 Delmar Blvd., à St. Louis ; 409 E. 18th St., à Kansas City ; 105 E. Jefferson Ave., Kirkwood, Missouri ; et 1650 Beale St., Suite 130, St. Charles, Missouri.
Les sites de la chaîne mexicaine à Kirkwood et St. Charles proposent des jeux d’arcade modernes pour le divertissement des clients et la location d’espaces événementiels.
Session Taco règle un procès en matière de marque
Session Taco a réglé un procès avec Gruma, société mère de Mission Foods, en novembre 2023, acceptant de changer son nom de Mission Taco Joint, après que le fabricant de tortillas Mission a poursuivi la chaîne de restaurants pour violation de marque, a rapporté KTVI-TV Fox 2 à Saint-Louis.
La chaîne Session Taco, qui a ouvert ses portes sous le nom de Mission Taco Joint en 2013, a achevé son changement de nom en septembre 2024, selon St. Louis Magazine. La chaîne a fermé ou renommé quatre sites depuis son extension à neuf sites d’ici 2022.
Le restaurant change de nom
Le propriétaire de la chaîne de restaurants mexicains a expliqué que le restaurant avait supprimé le M et le I dans le nom de Mission Taco Joint et ajouté un S et un E pour créer son nouveau nom.
“Et oui, si vous supprimez le M et le I, vous avez Session Taco. Et oui, c’était intentionnel”, a déclaré le propriétaire Adam Tilford à KTVI-TV.
Éléments du menu Session Taco 13 options de tacos différentes 5 options de burrito 9 options d’entrée 6 côtés Poulet Fajita Quesadilla Fajita Bowl Carne Asada Fries LA Street Dog 4 repas différents pour enfants.
Le menu de Session Taco comprend 13 options de tacos différentes, 5 options de burrito, 9 options d’entrée, 6 accompagnements et d’autres éléments tels qu’une quesadilla fajita au poulet, un bol de fajita, des frites carne asada et un LA Street Dog. Le menu propose également 4 repas enfants différents.
Emplacements des tacos de session 908 Lafayette Ave., St. Louis, Mo.6235 Delmar Blvd., St. Louis, Mo.409 E. 18th St., Kansas City, Mo.105 E. Jefferson Ave., Kirkwood, Mo.1650 Beale St., Suite 130, St. Charles, Missouri.
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