L’industrie de la distillation du whisky espère une meilleure année en 2026, car elle termine l’année avec davantage de dépôts de bilan.
Les distillateurs de whisky qui ont déposé leur bilan en vertu du chapitre 11 en 2025 comprenaient la distillerie Boston Harbor le 31 mars, la distillerie House Spirits, société mère de Westward Whiskey, le 6 avril, McCallum & Sons Whiskey Co. le 30 avril, la distillerie Devil’s River le 1er mai, la distillerie JJ Pfister le 2 mai et SVG 26 LLC, société mère de la distillerie Alton, le 25 septembre.
Rogue Ales & Spirits déposé pour la liquidation du chapitre 7
Les affaires ont été encore pires pour le distillateur de whisky Rogue Ales & Spirits, puisque sa société mère, Oregon Brewing Company, a fermé ses portes le 14 novembre et a déposé une demande de liquidation (chapitre 7) le 24 novembre.
De nombreux distillateurs ont imputé les difficultés économiques qui ont conduit aux dépôts de bilan à la hausse des coûts de main-d’œuvre et des produits, entraînée par l’inflation et les changements d’attitude des consommateurs à l’égard de la consommation de spiritueux.
Les ventes et le volume des spiritueux ont chuté
Les retombées des difficultés financières ont entraîné une baisse des ventes de l’industrie américaine des spiritueux de 2,8 % et une baisse de 3,2 % en volume au premier semestre 2025, selon NeilsenIQ, a rapporté Beverage Industry.
Ces statistiques inquiétantes devraient se poursuivre jusqu’à la fin de l’année, alors que de plus en plus de sociétés de distillerie ont déposé leur bilan jusqu’à la fin de l’année.
Wilder Whiskey Seltzer dépose le bilan (chapitre 7) pour liquider ses actifs.
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Wilder Whiskey Seltzer dépose un dossier de liquidation du chapitre 7
Et maintenant, la jeune marque de whisky Wilder Whiskey a déposé son bilan (chapitre 7) afin de liquider ses actifs avant la fin de sa quatrième année d’activité.
Kannapolis, Caroline du Nord, fabricant de whisky Wilder Seltzer prêt à boire, a déposé sa requête le 23 décembre auprès du tribunal américain des faillites du district oriental du Tennessee, énumérant jusqu’à 100 000 $ d’actifs et de passifs, selon Bankruptcy Observer.
Wilder Whiskey appartient à sa société de distribution, Full Circle, basée en Floride.
La société n’a pas indiqué le motif de son dépôt de bilan, mais Wilder Whiskey recherchait des investisseurs sur son site Internet.
Wilder Whisky Seltzer destiné aux âges compris entre 21 et 35 ans
La société a déclaré que ses produits ciblent le marché des jeunes adultes, âgés de 21 à 35 ans, qui représente 39 % des buveurs de whisky, selon son site Internet.
L’entreprise en faillite a produit quatre saveurs de Wilder Whiskey Seltzer en conserve, dont pamplemousse, orange, vanille, pêche et citron vert, composées de 5 % ABV, 2 g de glucides et 100 calories par canette, d’arômes entièrement naturels, sans édulcorants artificiels, ingrédients sans gluten et whisky 100 % fabriqué aux États-Unis.
“Ce seltzer facile à boire combine la tradition audacieuse du whisky américain avec de nouvelles saveurs aventureuses, idéalement conditionnées dans une canette individuelle”, a déclaré Wilder Whiskey sur son site Internet.
“Fabriqué avec des ingrédients issus de sources durables, Wilder Whiskey révolutionne le jeu du seltzer avec cette nouvelle version d’un classique américain”, selon le site Internet.
“Ce n’est pas n’importe quel cocktail à base de whisky”, conclut le message sur le site Internet de Wilder Whiskey.
Statistiques vitales pour Wilder Whiskey Seltzer 5 % d’alcool par volume 2 g de glucides et 100 calories par canette de 12 onces Whisky 100 % fabriqué aux États-Unis Arômes entièrement naturels Sans édulcorants artificiels Ingrédients sans gluten Paquet de 4, 14,99 $ Paquet varié de 16 canettes, 52 $
Wilder Whiskey a été lancé le 1er mars 2022 et propose des ventes en ligne expédiées dans 40 États des États-Unis, des packs de 4 canettes vendus au prix de 14,99 $ et des packs variés de 16 canettes vendus au prix de 52 $, selon son site Web. Full Circle a expédié toutes les commandes depuis son centre de distribution de Floride.
Variétés Wilder Whisky SeltzerPamplemousseOrange VanillePêcheCitron Lime
“Nous sommes très heureux de pouvoir enfin partager nos seltzers avec le monde, nous pensons qu’il existe actuellement une énorme opportunité sur le marché”, a déclaré le PDG de la société, Hank Zapf, dans un communiqué lors du lancement du Wilder Whiskey Seltzer.
“Cela a pris du temps”, a déclaré Zapf.
L’objectif de Wilder Whiskey était de “créer un whisky seltzer léger, rafraîchissant et pratique pour toutes les aventures de la journée”, selon le communiqué.
“Nous avons beaucoup de travail à faire, mais c’est un pas dans la bonne direction”, a déclaré Will Bigger, directeur des produits, dans un communiqué au moment du lancement.
“Nous sommes ravis de voir comment nos clients réagissent aux saveurs et interagissent avec notre marque dans son ensemble”, a déclaré Bigger.
Zapf a présenté sa vision d’un moyen plus pratique et plus abordable de consommer du whisky lors du lancement du produit.
“J’adore le whisky, mais la façon traditionnelle de le boire n’est pas pratique. Personne ne veut transporter une lourde bouteille en verre partout”, a déclaré Zapf.
“L’objectif était de créer un moyen permettant de continuer à apprécier le whisky, tout en le rendant plus pratique et abordable. Le whisky Wilder est destiné à être apprécié lorsque vous êtes à l’extérieur, que vous profitez de la nature, à la piscine ou simplement que vous vous détendez dans le jardin avec vos amis”, a ajouté Zapf.
Encore des faillites
Un franchisé d’un magasin de meubles de 64 ans dépose le bilan (chapitre 11). La marque emblématique de la légende du golf dépose son bilan (chapitre 11). Un important prestataire de soins de santé dépose son bilan (chapitre 11).
“Nous sommes impatients d’entendre les réponses et les réflexions de nos clients, ainsi que de découvrir toutes leurs expériences les plus incroyables avec nos seltzers à whisky”, a-t-il conclu.
Malheureusement, Wilder Whiskey a appris que les clients n’avaient pas répondu comme ils l’espéraient. Il semble que l’entreprise n’ait pas fait un pas suffisamment important dans la bonne direction.
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