Bonne journée. Alors que la pression des consommateurs devient plus visible dans le secteur de la restauration, Cava reste concentré sur la croissance et le développement de son portefeuille de leadership.
Cava, le restaurant fast-casual d’inspiration méditerranéenne dirigé par le PDG Brett Schulman, a publié la semaine dernière ses résultats du troisième trimestre. Les revenus ont augmenté de 20 % à 289,8 millions de dollars. Cependant, la société a abaissé ses prévisions de croissance des ventes pour l’ensemble de l’année après avoir signalé un trafic stable et une augmentation de 1,9 % des ventes comparables, en dessous des attentes de Wall Street de 2,7 %.
La réduction des attentes en matière de Cava pour le reste de l’année influence une dynamique économique de consommation très incertaine, m’a dit la directrice financière Tricia Tolivar. Avec la fermeture du gouvernement, les consommateurs ressentent davantage de pression. “Nous avons adopté une approche très réfléchie et judicieuse dans nos orientations”, a déclaré Tolivar.
Lors de récentes conférences téléphoniques sur les résultats, les PDG de Chipotle, Cava et McDonald’s ont souligné le stress des consommateurs (en particulier parmi les clients plus jeunes ou à faible revenu) comme un obstacle. Ces commentaires soutiennent l’idée d’une économie en forme de K, dans laquelle les personnes à revenu élevé continuent de dépenser largement tandis que les ménages à faible revenu se serrent la ceinture, a rapporté Fortune.
Le cava a été très mesuré en termes d’augmentation des prix, a déclaré Tolivar. Depuis fin 2019, Cava a augmenté les prix de ses menus d’environ 15 %, un taux inférieur à la fois à l’inflation (environ 23 %) et aux augmentations de menus typiques des restaurants à service rapide (environ 30 % ou plus). L’entreprise n’a augmenté les prix des menus que de 1,7 % en janvier et ne prévoit pas d’augmentation significative l’année prochaine. “Il y a une pression sur les coûts pour nous, mais nous ne pensons pas que dans l’environnement actuel, il soit approprié de répercuter tout cela sur le consommateur”, a ajouté Tolivar.
Focus sur la croissance et le vivier de talents
“Malgré les défis auxquels sont confrontés les consommateurs, nous avons pu augmenter considérablement notre part de marché, ce qui souligne vraiment la puissance de la marque et l’opportunité qui nous attend”, a déclaré Tolivar.
Les revenus de Cava sont passés d’environ 564 millions de dollars en 2022 à 954 millions de dollars en 2024. L’élan de l’entreprise vient de la force de sa marque dans la catégorie méditerranéenne à croissance rapide, qui a été classée comme le meilleur régime pendant huit années consécutives, a-t-il déclaré.
Actuellement, dans 28 États comptant plus de 400 restaurants, de nouveaux établissements ouvrent avec des volumes unitaires moyens supérieurs à 3 millions de dollars, soit plus que la moyenne globale de la chaîne, a déclaré Tolivar. Pour soutenir la croissance, Cava a lancé son initiative « Flavor Your Future » visant à développer des talents internes pour de nouveaux postes de direction. Le lancement d’un nouveau programme de directeur général adjoint est l’une des premières actions de cette initiative. Les directeurs généraux et dirigeants régionaux actuels évaluent les candidats les plus performants dans les restaurants Cava afin d’évaluer leur potentiel de leadership futur, a déclaré Tolivar.
“Lorsque j’étais récemment à New York, Brett et moi avons visité différents restaurants”, a déclaré Tolivar. « Lorsque nous sommes entrés dans le restaurant de Wall Street, notre directrice générale a dit : « Hé, laissez-moi vous présenter ma nouvelle directrice générale adjointe ; elle est une membre de l’équipe à haut potentiel. » C’était inspirant de voir la passion pour le développement des leaders.
Lorsque je lui ai demandé comment il restait concentré sur la croissance en période d’incertitude, Tolivar a mis l’accent sur l’agilité et une concentration constante sur la stratégie. “Rester engagé sur nos objectifs à long terme, tout en nous adaptant si nécessaire, garantira un succès durable à notre marque et à nos équipes”, a-t-il déclaré.
Classement
David G. Anderson a été promu vice-président, directeur financier, trésorier et secrétaire adjoint d’Ampco-Pittsburgh Corporation (NYSE : AP), à compter du 1er janvier 2026. Anderson succédera à Michael G. McAuley, qui assumera le rôle de conseiller stratégique du PDG jusqu’à sa retraite prévue le 30 juin 2026. Anderson conservera également son poste actuel de président d’Air and Liquid Systems Corporation, une filiale en propriété exclusive d’Ampco-Pittsburgh. Il a rejoint la société en 2010 et apporte à son nouveau rôle élargi plus de 35 ans d’expérience en direction des finances et des opérations.
Reza Taleghani a été nommé vice-président exécutif et directeur financier d’Under Armour, Inc. (NYSE : UAA, UA), à compter de février 2026. Il succédera à David Bergman, un vétéran d’Under Armour depuis 21 ans, qui quitte ses fonctions de directeur financier. Taleghani a plus de 25 ans d’expérience. Il rejoint Under Armour après avoir travaillé chez Samsonite Group SA, où il occupait le poste de vice-président exécutif et directeur financier depuis 2018. Avant de rejoindre Samsonite, Taleghani a été président et directeur financier de Brightstar Corp. Il a passé plus de 15 ans chez JP Morgan, occupant des postes de direction dans les domaines de la banque d’investissement, de la banque commerciale et de la gestion d’actifs, et a été président-directeur général de Sterling Airlines A/S à Copenhague.
quelle chose
L’indice de confiance des consommateurs de l’Université du Michigan est tombé à 50,3 lors de la lecture préliminaire de novembre, en baisse de 3,3 points (6 %) par rapport à octobre. Ce déclin est dû à une baisse de 17 % des finances personnelles actuelles et à une baisse de 11 % des conditions commerciales attendues pour l’année prochaine, selon Joanne Hsu, directrice des enquêtes auprès des consommateurs à l’Université du Michigan.
“Alors que la fermeture du gouvernement fédéral se prolonge depuis plus d’un mois, les consommateurs expriment désormais leurs inquiétudes quant aux conséquences négatives potentielles pour l’économie”, a déclaré Hsu dans un communiqué. “La baisse de confiance constatée ce mois-ci s’est généralisée à tous les âges, à tous les revenus et à toutes les affiliations politiques.”
L’indice est désormais à son plus bas niveau depuis juin 2022, date à laquelle il avait atteint un niveau record de 50, selon une analyse de S&P Global Market Intelligence. Les consommateurs ont du mal à bâtir et à maintenir leur confiance dans le futur comme dans le présent. Les données montrent que la paralysie prolongée du gouvernement a intensifié les inquiétudes concernant l’économie.
« Le contraste entre les sentiments des consommateurs et leurs dépenses continuera à être l’histoire de 2025 », selon S&P Global Market Intelligence. “Si les consommateurs avaient suivi leurs craintes, l’économie serait entrée en récession depuis longtemps.”
« Les contrats à terme sur le Dow augmentent à mesure qu’un nombre suffisant de démocrates se joignent aux républicains pour mettre fin à la fermeture et « s’abandonner » aux subventions de l’ACA », est un rapport Fortune rédigé par Jason Ma.
Extrait du rapport : “Les contrats à terme sur actions américaines étaient positifs dimanche soir alors qu’un projet de loi qui mettra fin à la plus longue paralysie du gouvernement de l’histoire a été présenté au Sénat. Un projet de loi de dépenses à court terme a levé un obstacle de procédure après que sept sénateurs démocrates et un indépendant ont voté avec les républicains. Les contrats à terme liés au Dow Jones Industrial Average ont augmenté de 66 points, soit 0,14%. Les contrats à terme sur le S&P 500 ont augmenté de 0,68% et le Nasdaq a augmenté de 1,19%. “
entendu
“Il s’agit d’une ‘course aux armements en matière d’IA’ et ce qui motive ce prochain chapitre de croissance, ce sont les dépenses des Big Tech, et cela ne ralentira pas avant 2026.”
— ont écrit dimanche les analystes de Wedbush Securities dans une note de l’industrie. Les analystes ont également déclaré qu’ils pensaient que les résultats de Nvidia la semaine prochaine seraient un “catalyseur positif pour les valeurs technologiques à l’approche de la fin de l’année, alors que les investisseurs continuent de sous-estimer l’ampleur et la portée de cette tendance de transformation des dépenses dans les années à venir”.
