Le secteur mexicain de la restauration rapide a été confronté à des défis en 2025 qui ont conduit plusieurs chaînes à fermer plusieurs établissements.
Le franchisé Del Taco, Newport Ventures, a fermé 18 établissements dans le Colorado en mars 2025 après un conflit de franchise. La société a déposé une demande de mise en faillite (chapitre 11) en octobre 2024, puis a converti le dossier en liquidation (chapitre 7) en juillet 2025, selon PacerMonitor.
Jack in the Box vend Del Taco
La société mère de la chaîne de restaurants mexicaine, qui n’a pas déposé son bilan, a reçu de meilleures nouvelles le 16 octobre 2025, lorsque Jack in the Box Inc. a révélé qu’elle vendrait Del Taco Holdings Inc., qui exploite et franchise 550 restaurants Del Taco, à Yadav Enterprises Inc. pour 115 millions de dollars en espèces.
La vente devrait être finalisée en janvier 2026.
Mais une autre chaîne de restauration rapide mexicaine n’a pas eu de bonnes nouvelles, puisque Taco Cabana, basée à San Antonio, au Texas, qui exploite environ 141 établissements de restauration rapide, a révélé en octobre 2025 qu’elle fermerait cinq établissements sous-performants dans la région de San Antonio, a rapporté Nation’s Restaurant News.
Et maintenant, une petite chaîne de restauration rapide mexicaine ferme également des établissements.
Quesadilla Gorilla fermera deux de ses restaurants de restauration rapide.
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Quesadilla Gorilla ferme 2 succursales
La populaire chaîne de restauration rapide mexicaine Quesadilla Gorilla a révélé sur les réseaux sociaux qu’elle fermerait deux établissements en novembre et décembre.
La chaîne de restauration rapide basée à Visalia, en Californie, fondée en 2013, a annoncé sur sa page Facebook qu’elle fermerait son site de Tulare, en Californie, plus tôt que prévu, le 9 novembre 2025, et qu’elle fermerait son site de Hanford, en Californie, le 20 décembre 2025.
Quesadilla Gorilla aura 4 emplacements en 2026
“Bien que nous avions initialement prévu de garder Tulare ouvert jusqu’à la fin de l’année, en raison de circonstances indépendantes de notre volonté, nous fermerons un peu plus tôt que prévu”, ont déclaré les propriétaires de la chaîne, Miguel et Mikayla Reyes, dans un message sur Facebook.
Les propriétaires de la chaîne de restaurants ont déclaré qu’ils continueraient d’exploiter des sites Quesadilla Gorilla à Fresno, en Californie, Visalia, en Californie, ainsi qu’une franchise à San Luis Obispo, en Californie. L’entreprise prévoit toujours d’ouvrir un nouveau site à Clovis, en Californie, début 2026, selon la publication Facebook.
Emplacements du restaurant Quesadilla GorillaFresno, Californie, 608 E. Weldon Ave.Visalia, 215 W. Main Street, Suite 103, Californie, San Luis Obispo, 790 Foothill Blvd., Californie, Tulare, 1094 Leland Ave., Californie, (ferme le 9 novembre)Hanford, 102 W. Seventh Street, Californie, (ferme le 20 décembre) Clovis, 1961 N. Willow Ave., Californie (à venir début 2026)
Le menu de Quesadilla Gorilla comprend une quesadilla au fromage de base sur une tortilla à la farine ou au maïs, une quesadilla à la viande et au fromage avec du poulet, du porc ou de la carne asada, une quesadilla PB&J (oui, beurre de cacahuète et gelée) et une quesadilla au Nutella.
Plus de fermetures :
Une grande entreprise de transport ferme ses installations de distribution Home Depot. Une chaîne de vente au détail en faillite, âgée de 63 ans, ferme définitivement tous ses magasins. La chaîne de magasins discount ferme la moitié de ses magasins.
Le restaurant propose également plusieurs quesadillas combinées, notamment du poulet à la coriandre et au citron vert, du bacon, des jalapenos et du fromage ; piment vert de porc, haricots noirs, riz espagnol et fromage ; rosbif, pico de gallo, riz espagnol et fromage ; et un légume avec pico de gallo, haricots noirs, fajitas de légumes rôtis et fromage.
Quesadilla Gorilla propose une vaste carte de cocktails pour les convives sur place, spécialisés dans les margaritas, notamment les classiques OG Margarita, Jalapeño Margarita, Mango Habanero Margarita, Guava Berry Margarita, Amor que Quema Margarita (tequila, citron vert, Aperol, pamplemousse bitter, agave habanero), Paloma, avec pamplemousse, citron vert et soda au pamplemousse, Tequila Pina, avec ananas, citron vert et noix de coco. crème, et Carajillo, avec concentré de bière froide, Liqueur. 43, mousse onctueuse et touche d’agrumes.
Quesadilla au gorille Éléments du menu Quesadilla au fromage dans une tortilla à la farine ou au maïs. Quesadilla à la viande et au fromage avec poulet, porc ou rôti de bœuf. Quesadilla PB&J (oui, beurre de cacahuète et gelée). Quesadilla au Nutella. Poulet à la coriandre et au citron vert, bacon, jalapenos et fromage. Piment vert de porc, avec haricots noirs, riz espagnol et fromage. Carne asada, pico de gallo, riz espagnol et fromage. Légumes au pico coq de gallo, haricots noirs, fajitas de légumes rôtis et fromage.
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