Les destinations de voyage du monde entier sont aux prises avec un nouveau type de voyageur : un jeune touriste du millénaire ou de la génération Z, avide d’expériences plutôt que d’hôtels à l’emporte-pièce.
Les touristes d’aujourd’hui “recherchent un point de vue”, a expliqué mardi l’architecte d’intérieur André Fu lors de la conférence Fortune Brainstorm Design à Macao. En d’autres termes, ils recherchent une atmosphère ou une philosophie de conception spécifique lorsqu’ils choisissent où séjourner ou manger.
Et, a expliqué Fu, cela s’étend même à l’espace hôtelier de luxe. “Le luxe n’est pas une question de tissus. Ce n’est pas une question de marbre. C’est une question de sensation. C’est une question de connexion. Il s’agit de l’émotion que vous ressentez lorsque vous êtes dans un espace”, a-t-il déclaré.
“Lorsque vous avez le sentiment qu’il s’agit d’un espace conçu autour de vous, plutôt que d’être simplement une particule dans cet environnement, ce sentiment de résonance est très précieux”, a déclaré Fu. “Et je suppose que ce niveau de connexion… est ce sur quoi les designers prospèrent ces jours-ci.”
Le vice-président de Swire Hotels, Toby Smith, a reconnu que les habitudes de voyage étaient en train de changer. “Nous constatons que les gens prolongent leur voyage. Ils sont en voyage d’affaires et peuvent prolonger leur voyage d’un jour ou deux pour vraiment explorer la ville ou l’endroit où ils se trouvent”, a-t-il déclaré. Cela ouvre la possibilité d’offrir un service personnalisé, par exemple en demandant au personnel de l’hôtel d’accompagner personnellement une personne séjournant à l’Upper House Shanghai dans le quartier historique de la Concession française de la ville.
Le premier projet hôtelier de Fu était l’Upper House Hong Kong, un petit hôtel de luxe développé par Swire Hotels, qui relève du conglomérat Swire Pacific. Le promoteur immobilier prévoit désormais d’étendre sa marque d’hôtels de luxe, Upper House, à plusieurs villes de Chine continentale et d’Asie de l’Est.
L’impulsion derrière la Chambre haute et son slogan « Des maisons, pas des hôtels », a expliqué Smith, était que les jeunes touristes « recherchaient quelque chose d’un peu plus jeune, peut-être un peu plus dynamique, moins étouffant, moins formel ».
Lucas Schifres pour Fortuna
Les hôtels Upper House sont également petits : l’établissement de Hong Kong compte un peu plus de 100 chambres. “Il est très difficile d’offrir une véritable personnalisation et un véritable luxe pour une propriété qui possède plus de 100 clés”, a déclaré Smith.
À la mi-octobre, Swire Hotels a rebaptisé sa marque exclusive House Collective « The Upper House » et s’est engagé à ouvrir plusieurs autres propriétés dans la région. Le prochain hôtel, Upper House Shenzhen, ouvrira ses portes en 2027 et présente des conceptions du cabinet d’architecture allemand Büro Ole Scheeren.
Swire suivra Shenzhen avec de nouveaux projets à Xi’an, Tokyo et Bangkok, qui seront les premières résidences de la marque dans un projet conçu par Foster + Partners.
Les hôtels et l’hôtellerie sont « de plus en plus compétitifs », a expliqué Smith. “Les coûts de construction sont incroyablement élevés, donc je pense que la seule façon d’obtenir de la valeur est de construire du luxe et de le facturer plus cher.”
Swire Hotels a généré 441 millions de dollars de Hong Kong (56 millions de dollars) de revenus au cours des six premiers mois de 2025, soit une légère baisse d’une année sur l’autre. La société a évoqué une reprise plus lente que prévu du marché hôtelier de Hong Kong et des performances mitigées en Chine continentale. Au total, Swire Properties a généré 8,7 milliards de dollars de Hong Kong (1,1 milliard de dollars) au cours du premier semestre. Les actions de Swire Properties ont augmenté d’un peu plus de 35 % jusqu’à présent cette année.
Pourtant, le tourisme asiatique, qui a longtemps dépendu de touristes venus de Chine continentale, d’Europe et des États-Unis, commençait à se diversifier. Mardi, Smith a souligné que le Moyen-Orient et l’Inde étaient des sources croissantes de touristes de luxe.
“Nous avons une grande confiance en notre marque”, a déclaré Smith. “Si nous respectons nos principes… alors nous continuerons à croître au rythme que nous souhaitons.”
