Le secteur de la restauration mexicaine a terminé une année difficile en 2025, alors que les problèmes économiques ont contraint les chaînes de restaurants à fermer des établissements peu performants et à restructurer leur situation financière. Dans certains cas, ils ont déclaré faillite.
La chaîne de restauration rapide Taco Cabana, qui exploitait 146 restaurants au Nouveau-Mexique et au Texas, a fermé cinq établissements en septembre 2025, a rapporté Nation’s Restaurant News.
Des chaînes de restaurants mexicaines ont déposé le bilan
La chaîne de restaurants Abuelo’s est passée de 40 emplacements dans 15 États à 16 emplacements dans sept États lorsqu’elle a déposé une demande de chapitre 11 en septembre 2025.
Une autre chaîne de restaurants, On The Border Mexican Grill & Cantina, comptait environ 120 emplacements début 2025 et a fermé ou libéré 40 magasins en souffrance le 24 février en raison de problèmes de loyer et/ou de performance financière.
On The Border a déposé son bilan (chapitre 11) le 4 mars 2025, avec l’intention de vendre ses actifs à son prêteur de prêt-relais pré-répété.
Certaines chaînes plus petites ont également fermé des sites, notamment la chaîne de restauration rapide Quesadilla Gorilla, qui a fermé son site à Tulare, en Californie, le 9 novembre 2025, et un site à Hanford, en Californie, le 20 décembre 2025. La chaîne continue d’exploiter trois autres sites en Californie.
Une petite chaîne mexicaine, Matteo’s Authentic Mexican Food, a fermé ses quatre sites au Texas et au Nouveau-Mexique, a annoncé la société le 10 novembre, a rapporté KTSM.
Même si certaines chaînes mexicaines sont confrontées à des difficultés économiques, la taille du marché du secteur devrait passer de 76,2 milliards de dollars en 2025 à 80,2 milliards de dollars en 2026, selon Business Research Insights.
Obturateur
Torchy’s Tacos ferme des restaurants dans 2 États
Et maintenant, la célèbre chaîne de restaurants mexicains rapides et décontractés Torchy’s Tacos a annoncé qu’elle fermerait quatre de ses établissements dans deux États le 3 février après avoir évalué les performances de son portefeuille.
La chaîne de tacos de rue mexicaine basée à Austin, au Texas, a annoncé qu’elle fermerait deux restaurants à Columbus, Ohio, situés au 3726 W. Dublin Granville Road et au 6042 N. Hamilton Road, selon le Columbus Dispatch.
Les convives de Columbus diront au revoir à Torchy’s Tacos, car la fermeture des deux restaurants Columbus marque le départ du restaurant du marché des capitaux de l’Ohio après moins de quatre ans.
La chaîne a fermé un autre emplacement dans la ville à Gemini Place en août 2025.
La chaîne de restaurants mexicains, vieille de 20 ans, continue d’exploiter un site dans l’Ohio, à Liberty Township, près de Cincinnati.
Torchy’s Tacos fermera également deux restaurants situés au 999 North State Road 434 à Altamonte Springs et au 3310 Daniels Road à Winter Garden, en Floride, a rapporté Fox 35-TV.
Plus de fermetures :
Une chaîne de restaurants mexicains décontractés ferme davantage d’établissements. Une entreprise nationale de camionnage âgée de 79 ans ferme ses portes, mais ne déclare pas faillite. Un rival de Home Depot, âgé de 65 ans, ferme définitivement son entreprise.
La chaîne mexicaine a ouvert le site d’Altamonte Springs en décembre 2023 et le restaurant Winter Garden en 2024.
La chaîne de restaurants continuera d’exploiter deux sites en Floride, à Orlando et au nord de Saint-Pétersbourg, après le 3 février.
La chaîne de restaurants évalue son portefeuille
“Après avoir soigneusement évalué les performances de notre portefeuille et nos plans à long terme pour la marque, nous avons pris la décision difficile de fermer ces sites”, a déclaré la société dans un communiqué envoyé aux médias.
“La décision de fermer un restaurant n’est jamais facile. Nous sommes extrêmement reconnaissants envers l’équipe qui a consacré son temps et son énergie à ces emplacements”, indique le communiqué.
Fermeture des emplacements de Tacos de Torchy 3726 W. Dublin Granville Road, Columbus, Ohio 6042 N. Hamilton Road, Columbus, Ohio 999 North State Road 434, Altamonte Springs, Floride 3310 Daniels Road, Winter Garden, Floride.
Torchy’s Tacos répertorie 120 restaurants dans 14 États sur son site Web.
Le menu du restaurant mexicain comprend une variété de tacos de rue au bœuf, au poulet, au porc, aux fruits de mer et aux légumes, divers bols, burritos, tacos et burritos pour le petit-déjeuner, ainsi qu’un menu pour enfants.
Torchy’s Tacos dans 14 ÉtatsArizonaArkansas ColoradoFlorideGéorgieIndianaKansasLouisianeMarylandCaroline du NordOhioOklahomaTexasVirginie
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