Je suis membre de Costco depuis environ 20 ans. Et s’il y a un secteur du magasin dont j’ai du mal à rester à l’écart, c’est bien la boulangerie.
Tous les articles de boulangerie Costco ne sont pas uniques. Les biscuits aux pépites de chocolat, aussi délicieux soient-ils, ne sont pas vraiment une concoction créative. Et même si les croissants Costco font partie de mes préférés (et leur prix est certainement imbattable), soyons réalistes : il existe de nombreux endroits où vous pouvez acheter des croissants si vous êtes prêt à dépenser plus d’argent.
Mais certaines offres de boulangerie de Costco sont vraiment remarquables car vous ne pouvez trouver des articles similaires nulle part ailleurs.
Prenez par exemple le fameux gâteau mousse au chocolat Tuxedo. Bien qu’il soit presque impossible de manger une portion sans un verre géant de lait, il s’agit d’une création délicieusement gourmande que certains membres achètent encore et encore pour des occasions spéciales.
Le gâteau au caramel Tres Leches de Costco est un autre favori des fans. Ce n’est pas aussi riche que le gâteau mousse au chocolat Tuxedo, mais c’est un régal qui vaut la peine d’assister à une fête.
Sam’s Club et Costco copient souvent leurs offres populaires.
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La dernière offre de boulangerie du Sam’s Club imite un favori de Costco
Un autre produit de boulangerie Costco populaire est le gâteau au beurre Kirkland Signature. Ce dessert riche et gourmand apparaît généralement à temps pour l’été, lorsqu’il peut être garni de baies fraîches et de crème fouettée.
Cependant, Sam’s Club ne veut pas que la boulangerie de Costco obtienne toute la gloire. Il a récemment introduit une génoise à la vanille française de 31 onces qui rappelle la version de Costco.
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Pour l’instant, les critiques semblent très positives. Une personne l’a qualifié de “l’un des gâteaux les plus savoureux” qu’elle ait jamais mangé.
Un autre a déclaré : « Il a une texture agréablement légère pour une génoise, tandis que la croûte est un peu plus ferme mais a un goût merveilleux. »
Non seulement Sam’s Club a pris une décision stratégique en produisant son propre quatre-quarts, mais comme la version de Costco ne semble pas encore être sur les tablettes, Sam’s a également réussi à battre son plus gros concurrent.
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Sam’s Club copie fréquemment Costco
Bien que Sam’s Club réussisse à lui seul, il a tendance à être à la traîne de Costco à bien des égards.
Fait intéressant, Sam’s Club a ouvert ses portes avant Costco. Le premier magasin Sam’s Club a ouvert ses portes en avril 1983. Costco n’a ouvert ses portes qu’en septembre de la même année. Mais dans le monde du commerce de détail, Costco est souvent considéré comme l’acteur le plus puissant.
Sam’s Club adorerait sûrement capturer une partie du public de Costco. Mais les acheteurs de Costco sont depuis longtemps fidèles au magasin en raison de la haute qualité de la marque Kirkland Signature. La marque du membre du Sam’s Club n’a tout simplement pas la même réputation.
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Ces derniers mois, Sam’s Club a pris des mesures pour tenter de mieux concurrencer Costco. Introduction d’une nouvelle crème glacée dans l’aire de restauration pendant les vacances pour concurrencer la crème glacée au brownie au caramel salé récemment ajoutée par Costco.
Sam’s Club a également augmenté ses heures d’ouverture après avoir vu Costco réussir à le faire. L’entreprise a modifié ses horaires du dimanche de 10h à 18h. à un de 8h à 20h. tout en réservant cette première heure supplémentaire du matin aux membres Plus uniquement (similaire aux premières heures d’ouverture des magasins Costco pour les membres Executive).
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Maintenant, s’il s’agissait d’une salle de classe d’école primaire, à ce stade, Costco se mettrait probablement en colère et tenterait de causer des ennuis au Sam’s Club parce qu’il est un imitateur. Mais comme il s’agit de Corporate America, Costco ne peut pas faire grand-chose d’autre que de continuer à intensifier son jeu pour empêcher le Sam’s Club de braconner ses membres.
Mais soyons clairs, un peu de concurrence saine dans le monde du commerce de détail peut être une bonne chose pour les consommateurs. Par conséquent, les membres de Costco et du Sam’s Club bénéficieront de cette rivalité de longue date.
Maurie Backman possède des actions de Costco.
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