Prenez un burrito et une tasse de café et parlez de Brian Niccol.
Niccol est PDG du géant du Starbucks Coffee Bar (SBUX) depuis un peu plus d’un an et se sent assez bien.
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“Ce que je suis vraiment ravi, c’est que beaucoup de choses que nous avons dites que nous allions faire avec la stratégie” Back to Starbucks “que nous avons vraiment exécutée”, a déclaré Times à New York.
“Et je pense que pour la plupart, il a été très bien reçu par nos partenaires et par nos clients et nous voyons les commentaires qui disent” faire plus que vous le faites “”.
“Back to Starbucks” est la stratégie de réponse de Niccol pour retourner au géant de Java de Seattle à son identité centrale en tant qu’entreprise de café, entre autres, simplifier le menu, renouveler les magasins et encourager des interactions plus personnalisées entre les baristas et les clients. La société appelle ses partenaires personnels.
Le natif de Philadelphie était venu à la plus grande chaîne de café du monde dès la première place du Chipotle Mexican Grill (CMG), qui à l’époque se battait avec des problèmes de sécurité alimentaire, de longues lignes de clients et d’autres défis.
Le PDG de Starbucks, Brian Niccol, a déclaré que la société exécute sa stratégie, et que son personnel et ses clients ont bien reçu l’effort.
Robin Marchant et Sol; Images getty
PDG de Starbucks: engagé dans les affaires chinoises
Niccol est attribué à la transformation numérique de la chaîne alimentaire mexicaine rapide de la chaîne mexicaine, en introduisant de nouveaux éléments de menu tels que le poulet au pasteur et à l’amélioration de l’expérience des employés.
“Ces dernières années, Chipotle a illustré comment une entreprise peut être revitalisée en renforçant ses valeurs centrales d’origine, dans notre cas, l’excellence culinaire et l’excellent service client”, a-t-il écrit chez Harvard Business Review.
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Les actions de Chipotle ont gagné plus de 700% en possession de Niccol, les bénéfices et les revenus ont été licenciés.
Lorsque Niccol a pris le gouvernail dans Starbucks, arrivant à Laxman Narasimhan, la société avait le ralentissement des ventes, des temps d’attente longs et des problèmes de commande mobile, la diminution des performances internationales, la concurrence accrue et la pression des investisseurs activistes.
“Alors que je me lance dans ce voyage, je suis dynamisé par l’énorme potentiel pour stimuler la croissance et améliorer davantage l’expérience de Starbucks pour nos clients et partenaires, tandis que je reste fidèle à notre mission et aux valeurs”, a-t-il déclaré dans un communiqué l’année dernière.
Le voyage de Starbucks n’a pas été facile. Les ventes dans le même magasin ont été réduites depuis six trimestres consécutives, la société a perdu des terres importantes en Chine, les plus grands cafés de marque au monde, et Luckin Coffee (LKNCY) et Mixue, deux concurrents chinois, se développent aux États-Unis.
Mixue a dépassé Starbucks dans les magasins avec des comptes en Chine et dans le monde, devenant la plus grande chaîne de nourriture et de boisson au monde en nombre de points de vente.
“Nous sommes toujours engagés dans nos activités chinoises et nous voulons conserver une participation importante”, a déclaré Niccol lors de l’appel à profit de l’entreprise en juillet. “L’intérêt intense de s’associer à nous est un témoignage de la grande équipe, de la marque forte et des opportunités à long terme pour Starbucks en Chine.”
Le marchand vétéran soulève des préoccupations concernant Starbucks
Ed Ponsi par TheStreet Pro a examiné la performance de Niccol dans Starbucks dans sa récente chronique.
“La perte de Niccol a peut-être affecté Chipotle, car l’action a chuté de 31% au cours des 12 derniers mois”, a déclaré Ponsi. “Mais le nouvel employeur de Niccol a également connu une performance plus faible pour le marché plus large, et les actions de Starbucks diminuent de 12% au cours de cette période.”
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Il a déclaré franchement que la liste de Chipotle “avait l’air terrible” et que l’action a récemment atteint son prix le plus bas depuis la fin de 2023. Les actions CMG ont chuté de près de 34% cette année et à l’extérieur de 32% depuis 2024.
Le PDG de Chipotle, Scott Boatwright, a déclaré aux analystes au cours du deuxième trimestre de l’entreprise, appelez “Nos équipes de restauration ont fait un travail extraordinaire lors de l’exécution dans un environnement difficile”.
Ponsi, directeur général de Barchetta Capital Management. Il a déclaré que de nombreux consommateurs sont conscients des coûts et que le PDG de McDonald (MCD), Chris Kempczinski, a récemment reconnu que les prix du géant du hamburger devaient descendre pour attirer des clients vers les arches dorées.
“Pour la plupart, la clientèle Starbucks est moins préoccupée par le prix et plus axée sur l’expérience: les goûts, les odeurs et les sons d’un Starbucks”, a déclaré Ponsi. “L’histoire montre que les consommateurs sont prêts à payer pour cette expérience.”
Il a souligné que les tarifs sont un problème majeur pour Starbucks, car les importations de café brésilien sont soumises à un taux de 50%, et le Brésil est la plus grande exportation de café pour les États-Unis.
“Chipotle s’est battu pour suivre l’augmentation du coût des ingrédients tels que le bœuf et les avocats”, a déclaré Ponsi. “Comme Starbucks, Chipotle est une expérience premium, car les clients sont prêts à payer plus pour les ingrédients frais souvent d’origine locale.”
Malgré cela, le marchand vétéran a déclaré qu’il reporterait à la table.
“Bien que je puisse profiter du Burrito Bowl occasionnel de Chipotle, ou même d’un café américain rare de Starbucks, je n’achèterai des actions des sociétés pendant un certain temps”, a déclaré Ponsi.
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