Fermez le restaurant mexicain populaire après une course réussie de 30 ans

En tant que consommateur, il est naturel de développer un lien émotionnel avec certaines entreprises locales qui visitent souvent.

Vous pouvez dépenser un peu plus d’argent sur la boutique de jouets de votre quartier, contrairement à Target ou Walmart en cours de route. Mais en retour, vous pouvez obtenir un bien meilleur service client.

De plus, il fait du bien de savoir que vous aidez à maintenir une entreprise familiale dans la ville.

Vous pouvez être encore plus enclin à développer un lien solide avec vos restaurants locaux préférés.

Il y a quelque chose pour profiter d’un excellent repas sans avoir à le cuisiner vous-même. Et il y a aussi quelque chose de intrinsèquement réconfortant avec les recettes que vous connaissez vraiment.

Mais dans cette économie, il est devenu plus difficile pour les restaurants de rester à flot, à savoir des facteurs tels que:

Augmentation des coûts alimentaires qui augmentent les marges de la compréhension des coûts des travailleurs qui modifient les habitudes des consommateurs

Il n’est donc pas surprenant que la fermeture des restaurants ait été même cette année.

Le restaurant mexicain populaire se termine après une carrière réussie de 30 ans.

Image et source du côlon; Images getty

Un restaurant mexicain local ferme pour de bon ses portes

Mexicali Rose n’est pas un établissement gastronomique de renommée mondiale. Il s’agit plutôt d’un restaurant assez modeste situé dans un centre commercial tout aussi modeste de Newtown, Connecticut.

Cependant, donc Mexicali Rose est connue est son authentique menu mexicain, ses excellents prix et un service client fantastique. Et maintenant, après environ 30 années très réussies, le restaurant ferme pour toujours ses portes.

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Mexicali s’est clôturé temporairement fin août après qu’une voiture s’est écrasée devant son entreprise. Le restaurant devait reprendre les affaires comme d’habitude après cet incident, donc son annonce de clôture n’a pas été un choc pour ses nombreux fans.

Sur leur page Facebook, les propriétaires de Mexicali Rose ont annoncé la nouvelle déchirante que leur dernier jour ouvrable serait le dimanche 21 septembre.

“Ce n’était pas une décision facile”, ont écrit les propriétaires. “Nous savons que cette nouvelle est émotionnelle non seulement pour nous, mais pour beaucoup d’entre vous qui ont fait partie de notre famille étendue ici au fil des ans.”

Les restaurants doivent être créatifs pour rester en vie

Un facteur important dans la décision de Mexicali Rose d’obtenir l’obturateur a été le déclin de la santé de l’un des propriétaires. Mais la réalité est que les coûts de vie élevés et l’inflation obstinée ont obligé les consommateurs à prendre des décisions difficiles sur la façon dont ils dépensent leur argent. Pour beaucoup, cela signifiait réduire les repas des restaurants.

En août, l’indice des prix à la consommation a augmenté de 2,9% par an. Les prix des restaurants ont augmenté de 3,9% année après année au cours de cette même période.

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À une époque où tant de gens peuvent à peine leur permettre de garder les lumières allumées à la maison, il est logique que la réduction des repas des restaurants soit un choix triste mais nécessaire.

Mais compte tenu des fermetures des restaurants courants récemment, il est important que les petites entreprises soient créatives pour garder leurs portes ouvertes. Cela pourrait signifier s’associer à d’autres établissements locaux dans des promotions ou offrir des programmes de fidélité que les principales chaînes ne peuvent pas surmonter.

Si les restaurants locaux continuent de fermer, non seulement dévaster leurs fans, mais pourraient nuire aux communautés locales.

De nombreux restaurants locaux soutiennent les banques alimentaires, parrainent des équipes sportives et utilisent des adolescents du quartier qui recherchent un moyen de gagner de l’argent pour payer l’université ou acheter leurs premières voitures. Si beaucoup de ces établissements disparaissent, de nombreuses communautés souffrent.

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De plus, bien que de nombreuses chaînes de restaurants nationaux soient fiers d’un excellent service client, il est souvent difficile de surmonter l’expérience gastronomique des mères. C’est quelque chose que les fans de Mexicali Rose seront sûrement perdus.

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